“Pot – verdekke!”

Ik kook graag, ik eet graag. Maar dit weekend is gebleken dat mijn geduld boven mijn kookpotten zijn grenzen heeft.

Lees verder

Advertenties

Tussen de venkel en de tomatten

Een blogpost vanuit de keuken dit keer…niet tussen de soep en de patatten, wel tussen de venkel en de tomaten!

Tijdens koken en eten, schrijf ik aan deze post om jullie te vertellen hoe het me is vergaan de voorbije twee weken.

Lees verder

Rabarbercrumble

We hebben een redelijk grote tuin, maar die staat vol met gazon.  Toch wilde ik per sé anderhalve vierkante meter vrije ruimte toen we besloten de tuin aan te leggen.  Om wat te moestuinieren, was de reden.  Nu was dat niet bepaald mijn meest fantastische idee.  Ik krijg elke plant dood.  Jawel, zelfs een vetplant. De beplanting beperkt zich dan ook tot wat kruiden en een rabarberplant. Lees verder

Smakelijke sushi! *niet geschikt voor pottenkijkers*

Ik heb al verschillende pogingen ondernomen om zelf sushi te maken. Ik gebruikte daarvoor steeds hetzelfde kookboekje, ééntje van de reeks “da’s pas koken” met als toepasselijke titel “da’s pas koken…sushi & sashimi”.

Geen van de pogingen was slecht, maar het was ook niet echt dàt…je weet wel, dàt. Zoals dàt bij Inari, Shokudo of Sakura wel het geval is. (Allen te Leuven of Aarschot, dat is nu eenmaal de nononsonsmoms -streek)

Ik ging dus op zoek naar meer informatie en laat jullie vandaag zien hoe mijn meeste recente poging verliep.

Lees verder

Smart what? Smartmat! #boostyourpositivity

Sinds enkele maanden ben ik een Smartmat – gebruiker. Nee, ik heb het niet over één of andere nieuwe vorm van party – drugs, maar over een soort boodschappendienst aan huis. Er zijn ook alternatieven op de markt, zoals HelloFresh, dat ken je misschien van de reclame?

De reden van mijn gebruik? De eeuwige vraag: “ wat eten we vandaag?” en het eeuwige antwoord van echtgenoot: “Maakt mij niet uit, kiest gij maar!” Of deze: “waar hebt ge zin in?” en de reactie: “oh, pffrr, kweet niet, kiest gij maar…” We waren de gewone kost wat beu en elke goesting om te koken naar een lange werkdag, ontbrak volledig.

Via via, leerde ik Smartmat kennen en ik ging op onderzoek uit op de website.

Op haar website, omschrijft Smartmat zichzelf volgt: “Smartmat maakt wekelijks gevarieerde en gezonde menu’s, wij doen de boodschappen, wij leveren bij jou thuis, jij kookt makkelijk een lekkere maaltijd”.

Is dat ook zo?

Lees verder